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三岁七至九个月育儿全程指导之饮食营养

[ 录入者:宠爱一生 | 时间:2008-03-01 16:36:34 | 作者: | 来源: | 浏览:86次 ]

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饮　食　营　养

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增加锌的摄入

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　锌是生命活动中必需的微量元素之一。所谓微量元素也就是说它在人体中的含量低于体重的万分之一。
　　人体内每天都在进行复杂的化学反应，这些反应都离不开酶。已发现正常人有100多种含锌的酶。可见锌在维持人的生理活动中所起的重要作用就不言而喻了。
人体缺锌可导致食欲不振、生长减慢，常表现的是个子矮小、性发育延迟、伤口愈合不良、免疫功能低下、皮炎及舌炎等一系列变化。
动物性食品及海产品是锌元素的良好来源。为此，应多给孩子吃一些这样的食物。

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少食加工食品

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　父母往往对婴幼儿期小儿的饮食是比较小心谨慎的，但等孩子长到3岁，有些父母就放松了。这个年龄的孩子尽管能和成人一样饮食，但从饮食卫生、饮食健康来说还是要十分注意的。
    加工食品应少吃，所谓“加工食品”是指各种罐头食品、碳酸饮料、汽水、腌制食物等，由于这些食品外观新奇、颜色鲜艳、口味独特，很受儿童的喜爱，就连成人也喜欢吃。
    加工食品为了使食品达到美味及颜色外观美化，又长期保存不腐败，使用了食品添加剂、防腐剂。这些添加剂、防腐剂像硝酸盐、亚硝酸盐是众所周知的致癌物质。（本文由中国权威育儿网站原创，欢迎访问http://www.bb1320.com）尽管国家对这些食品添加剂有严格的控制标准和禁用规定，但是，有的食品添加剂使用不当的时候，就会对人体产生危害。
    一些添加剂还可能引起钙质缺乏和磷酸摄取过多，这样会影响儿童的骨骼发育，造成骨质脆弱。
    因此，少吃些加工食品倒也无妨，但长期经常吃就不适当了，平时，儿童最好多吃新鲜食物，父母尽量不要购买加入防腐剂和添加剂的食物。

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小食谱

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　　蜜奶芝麻羹小孩子便秘，除了药物治疗外，还可通过食疗，效果也很不错。
　　材料：黑芝麻20克，蜂蜜30克，新鲜牛奶200毫升。
　　做法：将黑芝麻炒熟，研成粉末，冲人牛奶和蜂蜜，每日清晨空腹时服用，连续7天为一疗程。
　　注意事项
　　1．本方具有润肠通便，适用于平时少食蔬菜、喜欢吃糖、巧克力和油腻、辛辣食物而便秘的患儿。
　　2．服用本方期间，忌服刺激性食物，少食干果、冷饮、糖、巧克力和油炸食品等。此外，应让孩子每天养成按时排便的习惯。
(……待续，日常护理)

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