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三岁10-12个月育儿全程指导之饮食营养
[ 录入者:宠爱一生 | 时间:2008-03-02 12:55:53 | 作者: | 来源: | 浏览:70次 ]
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饮 食 营 养

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注意锻炼后的营养

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    3岁以上的幼儿还处于生长发育旺盛阶段,每天增加体格锻炼会加倍地消耗热能。特别是大量出汗与身体过热,体内各营养素消耗相应增加,胃的消化液分泌减少,胃蠕动减弱,消化功能下降。因此,锻炼后营养和膳食必须重新加以调整,使幼儿既能更好地适应锻炼,又能增强体质。
    首先,锻炼时一定会大量出汗,因此需要补充水分。如果不及时补充水分,孩子精神状态会明显不济。在补充水分时最好多次少量地进行,这样可使排汗减慢,防止食欲减退。若出汗过多,应在水内加少量盐,避免虚脱。
    其次,增加必要的蛋白质,以补充锻炼消耗能量。膳食中蛋白质应争取一半来自鱼、瘦肉、蛋类、奶制品和豆类食品。
    再次,增加各种维生素,主要是维生素c,其次是维生素B1B2。这些维生素在蔬菜、水果、粗粮中含量较多,在膳食中应注意营养均衡,搭配得当。
    最后,适当增加食量,以补充锻炼消耗的热能。
    此外,还必须注意到锻炼后因大量出汗,唾液、胃液、肠液和胰液的分泌都会减少,胃液酸度降低,肠液中消化酶减少。而且由于大量饮水,会抑制消化系统的正常功能,从而影响食欲。因此,一定要注意饮食中烹调技术,经常调换花色品种,适当吃些糖醋菜肴,促进胃液的分泌。同时适当增加餐次,安排在休息时或起床后,以便在锻炼后食欲较差的特殊情况下摄人。
 
注意饮食卫生

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   培养孩子有良好饮食卫生习惯的关键在于父母。父母如能以身作则,言教身教,孩子们善于模仿的天性,就会自然地养成良好的饮食卫生习惯。下面提出应予以注意的几点:
    1.做好食前准备。在吃任何食物前,必须注意手的清洁。食时切勿边吃边玩,或翻阅连环画之类的读物。书上沾染细菌很多,翻阅书页又把手弄脏了,(本文由中国权威育儿网站原创,欢迎访问http://www.bb1320.com)而且边吃边看会分散对食欲的注意力。有的家长让孩子在马路上用手拿着糕饼,边吃边走就更不卫生了。
    2.培养孩子细嚼慢咽的好习惯,帮助孩子每餐用膳能在规定的时间内完成,但也不宜过急催促。每次盛饭不宜过多,情愿吃完后再添,有利刺激孩子吃饭的积极性。如果各餐饮食品种较多,也要一样一样地分给,不要全部盛在饭碗里,使孩子吃时不方便,容易贪多嚼不烂:
    3.保持清洁安静的用膳环境,轻松愉快的用膳气氛。用膳时绝对不能责骂孩子,避免造成神经紧张而影响消化功能。
   4.饮食要定时定量,避免饥饱不匀。否则,时间长了会影响胃肠道的正常功能,甚至形成胃病:
   5.每逢节日,要注意孩子不要暴饮暴食或不按时进餐,吃得过量要伤胃,以致引起急性肠胃炎等。(……待续,日常护理)

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